BAIKAL MENU
В каждом блюде этого сета присутствуют местные природные ингредиенты – растения, ягоды, грибы, собранные командой нашего ресторана и приготовление шеф-поваром Александрой Кирилловой.
500 Г / 2500 РУБЛЕЙ
МЕНЮ
КАША ИЗ КЕДРОВОГО ОРЕХА, БРУСНИЧНОЕ
МОРОЖЕНОЕ, ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВОЙ
ШИШКИ

ПИВНОЙ ХЛЕБ, СОЛОДОВЫЕ БУЛОЧКИ, САЛО С ЧЕРЕМШОЙ
МУКСУН, ИКРА ОМУЛЯ, СОУС АЙОЛИ,
МЕДОВЫЕ ПОЧКИ СОСНЫ, ПУДРА ЧЕРЕМШИ

РАВИОЛИ · СЕВЕРНЫЙ ОЛЕНЬ, ИКРА ИЗ
ПОДОСИНОВИКОВ, КОПЧЕНАЯ ЖИМОЛОСТЬ,
ЯГЕЛЬ, ПУДРА ЖЖЕНОГО ЛУКА
270 МЛ / 1500 РУБЛЕЙ
АЛКОГОЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ
CREMANT HORSTADEN
ГИМЛЕТ БРУСНИКА / ЕЛЬ
НАСТОЙКА ГРУША / САГААН ДАЛИ / ВИСКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ
750 МЛ / 1500 РУБЛЕЙ
CODORNIU ZERO ROSE
БРУСНИКА / ЧАБРЕЦ
ГРЕЙПФРУТ / САГААН ДАЛИ
Made on
Tilda